Piatto composto da due fette di pane.
A richiesta anche bruschette con pane senza glutine, SOLO per intolleranti al glutine
Prosciutto crudo
€ 5,00
Pomodorini e origano
€ 5,00
Funghi champignon
€ 5,00
Peperoni arrosto
€ 5,00
Salsiccia aquilana
€ 5,00
Ventricina e scamorza affumicata
€ 5,00
Caciocavallo di Campo Felice fuso con grattata di tartufo
€ 7,00
Stracciata di bufala di Castelvecchio Subequo e tartufo fresco
€ 7,00
Scamorza affumicata, cotta alla brace.
Scamorza con latte vaccino e prosciutto
€ 12,00
Scamorza con latte vaccino e funghi champignon
€ 12,00
Scamorza con latte vaccino e verdure grigliate
€ 12,00
Scamorza con latte vaccino con prosciutto e tartufo fresco
€ 15,00
Scamorza affumicata, cotta alla brace.
Scamorza di bufala e prosciutto
€ 15,00
Scamorza di bufala e funghi champignon
€ 15,00
Scamorza di bufala e verdure grigliate
€ 15,00
Scamorza di bufala, prosciutto e tartufo fresco
€ 17,00
di affettati tipici Abruzzesi e formaggi di varia stagionatura, accompagnati da confetture e miele locale.
Piccolo
€ 12,00
Medio
€ 18,00
Grande
€ 23,00
Selezione di Formaggi chilometro zero, salumi tipici della zona e verdure grigliate.
Consigliato per 2 persone
€ 30,00
Selezione di formaggi chilometro zero di varia stagionatura e farcitura, accompagnati da confetture e miele locale.
Consigliato per 2 persone
€ 20,00
Trionfo di prodotti Lattei di Bufala di Castelvecchio Subequo Ricotta, mozzarella di bufala affumicata, stracciata, caciotta (prodotti che potrebbero variare secondo disponibilità).
Consigliato per 2 persone
€ 20,00
Figliata di Bufala 500g di Castelvecchio Subequo su letto di insalata verde e pomodorini.
€ 18,00
Burrata di Bufala 250g di Castelvecchio Subequo con prosciutto nostrano.
€ 18,00
cotti rigorosamente alla brace.
Arrosticini di fegato piccanti
€ 1,20 / pezzo
Spiedini di pollo
€ 1,00 / pezzo
cotti rigorosamente alla brace.
Spiedoni di Salsiccia Aquilana
€ 12,00 / 2 pezzi
Spiedone di Scottona
€ 18,00
Spiedone di Picanha
€ 20,00
Spiedone di Argentina
€ 23,00
con aggiunta di rucola, pachini e grana
€ 2,00
Tagliata di manzo Picanha o Scottona, olio evo e sale
€ 22,00 / 300 gr
Tagliata di manzo Irlandese, olio evo e sale
€ 26,00/300 gr
Entrecote Cuberoll Scottona o Picanha, olio evo e sale
€ 7,00 / 100 gr
Entrecote Cuberoll Irlandese, olio evo e sale
€ 9,00 / 100 gr
Entrecote Cuberoll Argentina, olio evo e sale
€ 10,00 / 100 gr
Verdure grigliate
€ 5,00
Verdura ripassata
€ 5,00
Peperoni arrosto
€ 5,00
Insalata verde
€ 4,00
Patate alla griglia
€ 4,00
Tiramisù al pistacchio
€ 5,00
Crumble
€ 5,00
Pannacotta
€ 5,00
Acqua liscia o gassata (cl 70)
€ 2,00
Coca Cola in bottiglia (cl 33)
€ 3,50
Coca Cola Zero in bottiglia (cl 33)
€ 3,50
Fanta in bottiglia (cl 33)
€ 3,50
Caffè Circi Arabico
€ 1,50
Caffè Circi Robusto
€ 1,50
Decaffeinato Circi
€ 1,50
Villa Gemma Bianco
€ 22,00
Collefrisio Magnolia Bianco
€ 15,00
Marina Cvetic Trebbiano
€ 40,00
Pasetti Pecorino Collecivetta
€ 15,00
Tenuta Ulisse Cococciola
€ 18,00
Feuduccio Elisir Rosato
€ 9,00
Villa Gemma Cerasuolo
€ 27,50
Pasetti Testarossa Rosato
€ 18,00
Tenuta Ulisse Merlot Rosato
€ 18,50
Tenuta Ulisse Rosè
€ 25,00
Tenuta Ulisse Cerasuolo
€ 18,50
Orsogna Pettirosce Cerasuolo
€ 18,50
Collefrisio Magnolia Cerasuolo
€ 15,50
Feuduccio Elisir Montepulciano
€ 9,00
Marramieri Inferi Montepulciano
€ 30,00
Marramiero Incanto
€ 20,00
Marramiero Montepulciano
€ 15,00
Pasetti Diecicoppe
€ 15,00
Pasetti Testarossa Montepulciano
€ 28,00
Pasetti Madonnella Montepulciano
€ 18,00
Tenuta Ulisse Amaranta
€ 24,00
Marina Cvetic Montepulciano
€ 38,00
Orsogna Bucefalo Rosso
€ 20,00
La Valentina Spelt Montepulciano
€ 24,00
Collefrisio Appassimento Rosso
€ 17,00
Collefrisio Montepulciano Prestige
€ 20,00
Mammut Montepulciano D’Abruzzo
€ 20,00
Negus Montepulciano
€ 45,00
Bollicine Franciacorta Bellavista Alma Assemblage
€ 45,00
Trebbiano, Cerasuolo o Montepulciano al calice
€ 3,00
Arethusa
cl 33
€ 5,00
cl 75
€ 9,00
Forst Kronen
lt 0,2
€ 2,50
lt 0,3
€ 3,50
lt 0,4
€ 5,00
lt 0,5
€ 6,50
Sanwald Weizen
lt 0,2
€ 2,50
lt 0,3
€ 3,50
lt 0,4
€ 5,00
lt 0,5
€ 6,50
Amaro Locale
€ 3,00
Jagermeister
€ 3,00
Montenegro
€ 3,00
Amaro del Capo
€ 3,00
Amaro Fernet Branca Menta
€ 3,00
Grappa Sarpa Poli
€ 3,50
Grappa Sarpa Poli Barrique
€ 3,50
Rhum Don Papa Baroko
€ 5,00
Whisky Talisker Skye
€ 5,00
Ratafia i Fanfaroni
€ 3,00
Limoncello Mazzetti D’Altavilla
€ 3,00
Rajca Liquirizia Monachella
€ 3,00
Rajca Genziana Ziré
€ 3,00
Servizio e coperto
€ 2,50
REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25 ottobre 2011
ALLEGATO 11
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Sola e prodotti a base di sola, tranne:
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg • 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni del fabbricanti.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
(1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
